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武汉市日前出台促进预制菜产业高质量生长若干措施，在全市树立大食物观，加速现代都市农业和餐饮业转型升级。

这份名为《武汉市促进预制菜产业高质量生长若干措施》的文件提出，武汉市激励预制菜食物生产企业团结高校院所配合建设预制菜“产学研”基地，研发预制菜生产加工、仓储保鲜、冷链物流和包装等新质料新手艺，推进新品种、新装备、新手艺就地转化。武汉市优先支持产物营养康健、冷链物流等产业化要害手艺创新和功效转化。全市激励预制菜食物生产企业加大研发投入，推动研发用度加计扣除、高新手艺企业税收优惠以及奖补政策落地。

武汉市将努力开展预制菜全产业链树模试点，对实现全产业链整合、年销售额突破1亿元、依法依规谋划、市场着名度较高的预制菜食物生产企业，可认定为“预制菜食物生产龙头树模企业”。全市将努力推进预制菜生产数字化转型，督促预制菜食物生产和谋划企业确立食物平安追溯系统，对主持制修国际、国家、行业、地方、整体尺度，并融合预制菜需要专利的预制菜食物生产企业，划分给予100万元、50万元、30万元、10万元、10万元奖补。

武汉市将结构建设预制菜食物产业园区，激励农业生产主体与预制菜食物生产龙头树模企业开展慎密相助。全市将规范预制菜“中央厨房”建设尺度，对生产性基本建设投资额1000万元以上的新建项目、200万元以上的扩（改）建项目，建成投产后根据其总投资额的8%给予响应奖补，奖补资金最高不跨越500万元。全市激励预制菜食物生产企业新建低温（恒温）净化生产车间、冷藏（冷冻）库，配备冷藏运输车辆和终端销售冷藏装备，其新（改、扩）建的冷链设施可享受农产物仓储保鲜冷链物流设施建设资金扶持，扶持金额最高不跨越100万元。

武汉市将鼎力推进汉味预制菜品牌建设，推进预制菜产物品牌与武汉传统美食产业协同生长，对评选出的品牌产物优先授权其使用武汉市农产物区域公用品牌“江城百臻”。对被认定为中国精品、湖北精品或者武汉名品的预制菜品牌，武汉市将划分给予50万元、30万元、10万元一次性奖励。武汉市还将加速预制菜人才引进与培育，对入选“武汉英才”培育支持专项现代农业领域的人才，给予6万元资金资助。对在武汉市预制菜领域创业的结业2年内的高校结业生，武汉市将给予延续2年总额不跨越8万元的创业津贴。

信息泉源：武汉市人民政府官网

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