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瑞幸一杯咖啡一杯冰又被吵上了热搜。

网友张先生最近买瑞幸发现，由于冰块太多，两、三口就喝完了，所以扬言“再也不喝了”。此类月经贴*次出现时，我等看客还会跟上吐槽几句，“咖啡是赠送的，瑞幸的主营其实是卖冰”。

图片截自@沸点视频

见得多了也就不奇怪了，自从瑞幸开端9.9大战后，多个品牌纷繁下场卷进价格战，颇有定要撕出个有你没我的姿态来。抛开大大小小的商战，到了咱顾客这只要物美价廉才是真实惠，因而现在对瑞幸的【多冰】网友有些心酸地说道：

“它不厌弃我穷，我还能厌弃9.9的它什么？”

更何况，【冰块】开展到了现在，身价也不低了。连冰都要花钱？

把水冻起来装到杯子里的冰杯，是美食博主在便当店自助饮品时的常客，也是韩国年青人时下最时尚的吃法。冰杯可不廉价，因而乐意花钱买冰才是现在中产们的新chill。

花钱买冰，40度高温的新chill 

把水冻起来卖，要多少钱？

小红书笔记《究竟谁在买3块的冰杯啊》或许给出了答案，伴跟着很多网友的不理解，我发现冰杯是便当店最近几年夏天的紧俏货，价格多在5元左右。

仍是保存了，编辑部的美编胖兔前几天在楼下的便当蜂买一个冰杯花了8.9元，跟中杯冰拿铁一个价位，咖啡刚被暴打到9块9，一杯冰块居然这么放肆。

“啥冰啊，敢卖这么贵？”不是中冰也不是大冰，这个价位卖得应该是“特种冰”。总归，花花绿绿的消费国际让我不理解的工作又增多了。

一位一周至少喝4杯奶茶的重度奶茶患者诺诺看到柠檬冰杯后倍感亲热，贵？她告诉我，“6.9元还挺良知，古茗最近新上了一款【咸柠七】，点外卖就会发现送来的便是一瓶七喜和打包好的冰”，诺诺共享为啥乐意花钱买冰，这样一杯奶茶少说也要10元，那还真不如我买个冰杯然后DIY。

“还能取得一种满意感。”

不是厌弃喝咖啡里的冰块，是天然觉得冰块没有咖啡值钱，放那么多冰块，咖啡不就少了？

不过业内人士指出，“瑞幸们的咖啡都是咖啡机做出来的，也便是说咖啡量定额，只不过热美式里加热水，冰美式加冰块，而拿铁则是牛奶。”

你很难说清楚冰杯是从什么时候开端盛行起来的，但这里边必定少不了美食博主的助推。美食博主们把这块一般的冰，硬生生做成了精美日子的代表。小红书词条#便当店饮品#有超越3000万的阅读，其间抢手笔记简直都是冰杯搭配着各种瓶装饮料。

冰块的形状要冻成小圆球，这样做出来的饮品颜值更高。

不过，冰杯光有冰仍是单调了，胖兔购买的那款“巨额”冰里边还添加了咸柠檬。同款冰在盒马明码标价只需6.9元，究竟仍是胖兔多花了冤枉钱。

自己在家制冰，或许直接把矿泉水冻成冰尽管廉价，但哪有随时随地买个冰杯便当？

喝冰是常见事，可是喝什么都要加冰，用各种姿态喝冰是只归于消费新中产的chill。不知道是从什么时候养成“万物都要加冰”的习气，我现在买早餐都要问一句有没有加冰豆浆，可是大部分早餐店还只要热豆浆，从前早上的*口水是温热蜂蜜水，现在有必要是半糖冰美式。

“加冰饮用”，这事是个进口货。在19世纪，有一个叫做帝陀的美国人为了把自己的制冰生意做大做强，以免费的由头把冰块送给波士顿的各个酒吧。调酒师们很快发现，冰的的确比常温饮品卖得好，所以加冰饮品盛行了起来。

但这事刚来我国其实挺不服水土。国外能直接把饮用水冻了吃冰是由于自来水的过滤等级比较高，而国内时至今日仍旧没有彻底处理水垢的问题，更别提北京的水真的有点味儿。

更何况铁胃吃冰这事和咱老祖宗留下的习气“多喝热水”彻底相反。把水加热后再喝是我国人骨子里的掘强，万事皆能够“多喝热水”来处理。多喝热水要是溯源起来其实也便是建国后的事，彼时为了添加体魄削减细菌侵入我国开端大力宣扬把热水烧开了喝。

但到了今日，“喝热水”成了我跟我妈之间的敌对对立点。

在咱们周围那个不需求睡觉的国度里，冰美式是年青的标志，是生命力的来历。不论春夏，即使是鹅毛大雪的大冬季，*的韩国年青人必定手持一杯冰美式。

喝热水是老死板，敢在冬季应战冰美式才是潮人们的崇奉，这大略也就解说了为什么潮人们简略“风湿”。而这种不走惯例路的行为到了我国天然被中产们狠狠拿捏。

一如喝咖啡有轻视链，喝浓缩和美式的瞧不起拿铁和澳白，其实喝美式这事也轻视链。曾有网友说，美式必定要冰的，由于只要低温才干复原咖啡豆的真滋味，“冰美式的body更浓郁”。因而，敢不论温度地喝冰美式是一线城市白领们的情绪，在Lily摇晃的咖啡杯里，冰越多，越有西式松懈感。

不过，想喝冰，尤其在夏天喝冰没有那么简略。这事放在我国古代是只归于有钱人的豪华享用，就算到了现代家家都有冰箱，可是制冰的繁琐进程现已劝退了一些如我一般的懒人。

煮开水、放凉，再花8小时冷冻，不只不如直接吹空调来得便当，但在时刻上也不是一般上班族能够想做就做。比较之下，有钱有闲的新中产们不只喝什么都要加冰，还把制冰玩出了各种新把戏。

上一年夏天盛行一阵制冰，只不过冰块不再是单纯地用矿泉水制造。中产们看上的是时下最热销的生果，西瓜是山姆超市的奶油瓜，葡萄是一串60块的晴王，连榴莲都是单价超越300块的猫山王，把它们直接榨汁冷冻是*的果味冰块。

不只质料透露着高档，连制冰仪器也和我在拼多多上5块随意买的冰格大有不同。冰格不只仅能够是塑料的，还能够是硅胶的，色彩也从单调的白开展成了各式多巴胺。冰的容貌也主打一个要啥有啥，简略点是冰球和小爱心，升级版则是各式精美的动物容貌。当然还有直接花80 自己规划一个*的冰格。

所以现在把冰杯卖到9元也有人买倒也正常。顾客在单纯买冰吗？不是的。

去全家买一杯球状冰杯，扎上一瓶小酒，再配上分明只要苦味还能卖得很好的三得利，戴上AirPods Max，手提香奈儿的“垃圾袋”，在武康路的午后来一趟city walk。这是什么？

这是千金难买的体会消费，是只归于《小年代》里的松懈啊。

爱马仕冰，一个3000块

夏天吃冰只是人道天性。此前就有科学家发现，从5℃到35℃，跟着温度升高，饮料的涩味会变得更杰出，在口中停留时刻也更长。而相同浓度的咖啡因，在20~30℃尝起来最苦。

商业们的卖冰行为不过是适应年青人的这份喜爱，因而现在不只仅便当店和盒马售卖冰杯，连农民山泉也出了冰杯。横竖都是大天然的搬运工，多加一份简略工艺就能多卖几块钱，何乐而不为？

比较之下其他纯洁水品牌仍是动作慢了，要不说农民山泉尽管做着搬运工的活，却能把老板搬成我国首富。

不过，农民山泉还只是随手多做了一个产品，现在现已有了专卖冰杯的品牌。这个创建于2020年的冰力达，对自己的描绘是“我国食用冰*”，这个*，仅用了3年。

如此快速的增长速度不知道羡煞了多少奶茶品牌，究竟现在奶茶老大喜茶用了6年时刻才让自己走上全国大舞台。而冰力达创建于2020年这个时刻也就有的揣摩，大略也便是说中产们买冰杯的习气，也就这几年才构成。

这些年人被卷得头昏眼花，冰块也没停下。

在诺诺*的奶茶店里，冰块早就由于触摸面积、易化程度等要素更新迭代出了月牙冰、方块冰、冰球等等各式把戏冰。

遍地开花的奶茶店们简直都在售卖冰杯，咱们的老朋友蜜雪冰城一个冰杯才一块钱，真的不香吗？

业内人士曾指出，“奶茶店的自制冰不像专业制冰厂对卫生条件把控那么严厉。出产时的是微生物操控、产后的寄存条件都有很大不同。”

杭州记者7月17日的查询好像也证明了奶茶店的冰，质量也有高有低。记者随机查询了茶百道、一点点古茗和蜜雪冰城4家奶茶品牌的食用冰块，效果发现只要雪王的冰块合格，其他品牌都大肠杆菌超支。喜爱雪王的人又能坏到哪里去呢。

正是这份需求带来了食用冰职业的快速开展。冰力达声称自己家一天能产400吨冰。而在上一年的7月底至8月初，美团外卖的全国冰块销量比较上一年同期增长了182%，售卖“食用冰”商家数量增长了近90%，相关产品销量增速超越200%。

所以别小看，现在冰块的身价也不低了。

国际上最贵的冰叫做“冰届爱马仕”，由美国专业制冰公司Glce Luxury Ice出产，一块周长6厘米，要价3000元。这么一口下去是多么的贪吃滋味？我又不懂了，商家说爱马仕冰主打零滋味，我思来想去只能幻想出金钱的滋味。

看看冰块的前史，就会发现现在的奶茶们和冰杯仍是很和蔼可亲，酒鬼们才把冰块玩出了800种把戏：

“在真实的老饕眼里，直接用制冷设备冰镇酒，或许用刚刚冻好的冰，都是不入流的土鳖行为。”一位调酒师写道，“最懂酒的人用来调酒的叫做【老冰】，在零下15-18度，至少冷冻168小时，配上金黄色的液体才干喝出2000块的口感。”

连老冰都有等级之分，单单把时刻维度拉满还不行，21世纪的新贵们喝酒还要配上来自极地的冰：“南极的冰浑厚，北极的冰清新，喜马拉雅的冰有禅意，乞力马扎罗的冰有野韵”。

亦如我不理解3000块的冰是多么的“0滋味”，传闻喝过冰川冰的新贵们都说那是一份来自万年前和千里外的沧桑与纯洁。听后我只能暗暗叹服，新贵不愧是新贵，这样讲故事的才干不去广告公司真是惋惜了。

所以别不理解为什么8.9元的冰杯还有人买，新贵们连3000块的冰块都视而不见。而在追逐质量的中产眼里，一杯小小的冰是能够显示身份的标志。

BusinessInsider从前指出，“给喝的东西制冷是种【奢华享用】”。

现在国外高端中产夏日三件套是桨板、狗和制冷箱。不过中产的制冷箱可不是拼多多随意购入，而是来安闲2006年建立的美国经典野外制冷箱品牌Yeti。这家聘请了Calvin Klein前营销主管担任首席营销官的品牌，这几年致力于把“制冷箱”打造成男人们的新奢华品。

营销效果清楚明了，只是5年后，Yeti的销售额就到达 2900 万美元，并在2018年成功上市。

现在去野外运动拿着Yeti制冷箱是中产男人的新体面，在露营时拿着Yeti制冷箱是能够用来发小红书的《露营24小时冰桶应战》。

不过单单一个制冷箱还满意不了中产的喝冰需求。因而他们在露营选址时，有必要得有一个小溪，这样才干够把提早买的西瓜和各式饮品放进小溪里进行天然冰镇。听着水流声响，坐在露营椅上，喝一瓶天然冰镇的82年可乐，松懈感直接拉满。

而关于办公室的白领来说，喝冰应战则进一步聚集到了无印良品的保冷杯上。88块的极简老茶缸能坚持10小时冰块不化，所以被中产们描述是“霸缸本缸”。

清凉感，是高温气候下需求花钱的日子方式。看看谁在买冰杯吧，年青人还不行聚集，是寻求日子方式的年青人们。你还在家先把热水煮开晾凉然后装进冰格里等候8小时才干享用冰饮，但在美食博主的短视频里，只需求走进便当店里扫码付钱。

本年北京早就41度了，走进便当店里喝一杯自制冰饮尽管有点费事，但也算得上是能够满意自己的小开支。

其实我不只想花10分钟在便当店里给自己做个饮品，乃至想直接用1小时在便当店做几道菜。究竟格子间的日子是如此的索然寡味，有些大厂连上厕所的时刻都要按秒核算，去便当店里动动手“做个饭”，现已是现代打工人少有的理直气壮的摸鱼托言了。